Ο Νικόλαος Μέλλιος είναι πτυχιούχος Πολιτικός Μηχανικός δομικών έργων. Δραστηριοποιείται στον χώρο από το 1998 όταν και ξεκίνησε το δικό του τεχνικό γραφείο στον Βόλο, με κύριο αντικείμενο επαγγελματικής δραστηριότητας τη μελέτη, επίβλεψη, κατασκευή και ανακαίνιση ιδιωτικών έργων και τοπογραφικών εργασιών.